12月カレンダーとカスレ

2010 年 12 月 7 日 火曜日 20:21

 12月になって1週間経っちゃいましたが、今月のカレンダーです。去年、一応アップしてたのだけど、最後なのでもう一度。クリックすると大きくなります。SUGAR TOOTHのロゴは、でっぷりカヌレの後ろでカードになってます。
 2004年の11月からブログを始めて以来、7年目に突入のブログ生活。SUGAR TOOTHを始めてからは、外世界とのつながりがブログを使ってしているようなところも。今日も生きてましたよワタシ、って言っとかないと、誰とも会わず話さずの生活は、世間からどんどん取り残されていくような気がして、眠くてもしんどくても、更新しなくちゃ、と。
 今年もそろそろ終わり。ラストスパートで頑張ります。12月12日はほななでクリスマスマーケット、13日カフェ、19日(日)&20日(月)カフェ、23日(木)チッポグラフィアでパンケーキイベント、27日(月)カフェ、で今年は終わり。たくさんの人と会って話せる機会の多い12月、誰よりワタシが楽しみ。それまでの仕込みや準備は凄く大変だけど、その後の喜びの方が勝っちゃうのです。

 11月末にはたこさんとブションでカスレを食べる会。冬のブションではオニオングラタンスープとカスレを頼むのです。馬鹿の一つ覚えのように、オニオングラタンスープとカスレ。オニオングラタンスープの中には卵黄が落とされていて、濃厚で食べ終わる頃には体ポカポカ。

 カスレ!今回のはソーセージが入って無かったけど、豚バラとか鴨とか色々なお肉の脂や旨みが白いんげん豆にうつってて、美味しい。塩気強め、脂っ気も強めの一皿。これを毎冬一度は食べなくちゃ気が済まないのです。

 メインははたこさんとシェア。カスレともう一皿は鹿。甘めのソースと下に敷かれたさつま芋のマッシュポテトが、鹿の強い香りと良く合う。デザートにバニラアイス、カフェオレで〆。12月末と1月始めは、色々と美味しいものを食べに出かける予定。

タグ: ,

コメントは受け付けていません。