2020 年 9 月 4 日 のアーカイブ

9月5日(土)のメニュー。

2020 年 9 月 4 日 金曜日 19:15

チョコバナナブラウニー 9月5日(土)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがモンブランスペシャル(マロングラッセ餡、モンブランクリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(チェリー、いちじく)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。ケーキメニューは、洋梨とキャラメルのレアチーズケーキ、かぼすメレンゲタルト、モンブランパフェです。パンケーキとパフェにはイタリア産のマロングラッセで作った餡と、フランスのサバトン社のマロンペーストを使って作るマロンクリームを使っています。カウンター上の焼き菓子は、チョコバナナブラウニー、かぼすケーキです。

 写真はチョコバナナブラウニー。チョコチップ入りです。今日はもっとお天気が荒れるかと思いきや、割と平和な感じの一日でした。ご来店は少なかったのですが、クッキー生地を仕込んだり、材料到着のスケジュールを組んだりしつつ、あっという間の閉店時間でした。ちょっと涼しかったからか、温かいお飲み物のご注文の割合が増えた一日でした。明日も10時~18時までお待ちしています!!