2020 年 8 月 のアーカイブ

今週も有難うございました。

2020 年 8 月 31 日 月曜日 21:45

トレイベイク 今週も無事に営業を終了しました。金曜は割としっかり雨だったし、昨日も今日も夕立があったしで、ちょっと変な天気が続いた4日間でしたが、ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は9月4日(金)から4日間です。パンケーキメニューはもうちょっと続く予定です。
 写真は洋梨とネクタリンのトレイベイク。今日は最後完売となりました。洋梨の季節になったので、これからジャムやお菓子に使っていきたいと思います。

ネクタリン ネクタリンと洋梨の組合せは初めてだったけど、なかなか良い組み合わせ。

黒ぶどう 秋田からキャンベルが届きました。黒ぶどうジャムにするのと、お菓子のソースにも使えるので、今週頑張って作ります。次回の営業でジャムは販売出来ると思います。

8月31日(月)のメニュー。

2020 年 8 月 30 日 日曜日 20:41

パフェ 8月31日(月)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがベリー&チョコ(ベリーソース、温かいチョコレートソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキメニューは、ほうじ茶と粒あんのベイクドチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、洋梨と木苺の焼きタルト、チョコレートグラノーラと苺アイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、バナナチョコキャラメルケーキ、洋梨とネクタリンのトレイベイクです。パフェに使うアイスは苺アイスで、パンケーキに使うアイスはバニラアイスです。
 写真はチョコレートグラノーラと苺アイスのパフェ。チョコレートグラノーラのザクザク食感がアクセントです。苺たっぷりの甘酸っぱいアイスクリーム、美味しいです。

パンケーキ ベリーソースと温かいチョコレートソース、自家製バニラアイスが乗った、ベリー&チョコのパンケーキ。明日も10時~18時までお待ちしています!

8月30日(日)のメニュー。

2020 年 8 月 29 日 土曜日 19:55

タルト 8月30日(日)のイートイン限定メニューは、パンケーキメニューがベリー&チョコ(ベリーソース、温かいチョコレートソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バター、ケーキメニューは、ほうじ茶と粒あんのベイクドチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、洋梨と木苺の焼きタルト、チョコレートグラノーラと苺アイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、バナナキャラメルナッツケーキ、いちじくのトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。パフェに使うアイスは苺アイスで、パンケーキに使うアイスはバニラアイスです。
 写真は洋梨と木苺の焼きタルト。洋梨は生のまま焼き込んでます。今日もめちゃくちゃ暑かったー。ご来店は昨日よりぐっと少なかったものの、オープンと当時にカウンター上の焼き菓子の取り置きをご近所の方がしに来てくださり、すもものクランブルケーキは午前中で完売。追加でいちじくのトレイベイクを焼きました。明日も様子を見ながら追加で何か焼くかもです。

カット タルトには洋梨型のクッキーを添えて。久々に焼くとやっぱり可愛い形だなーっと思います。これから本格的に洋梨の季節、めいっぱい登場させたいと思います。

いちじく いちじくのトレイベイクには城陽産のいちじくを使用。柔らかくて美味しいです。明日もあります。明日も10時~18時までお待ちしています!