2020 年 2 月 16 日 のアーカイブ

2月17日(月)のメニュー。

2020 年 2 月 16 日 日曜日 19:27

ロールケーキ 2月17日(月)のイートイン限定メニューは、清見オレンジのレアチーズケーキ、苺とココナッツの焼きタルト、チョコレートロールケーキです。バレンタインプレートもご用意しました。チョコレートロールケーキ、温かいチョコチップスコーンにジャム(ミックスベリーor伊予柑マーマレード)、小さなチョコのお菓子3種(マカロン、ラムレーズンチョコサンドクッキー、チョコクランチ)の盛り合わせです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、チョコレートフルーツケーキ(林檎と金柑)、キウイレモンジャムとバタークリームのビクトリアケーキ、焼き芋クリームのボストックです。
 いつもは土曜が暇で日曜が忙しい事が多いのですが、今日は雨なのもあってかゆったりペース。プレートがメニューにある時はご来店が多いので、ひーーっとなる事が多かったのが、今週はそうでもなかったので、そんなに気負わず出来るのかも。それでも17時過ぎに苺の焼きタルトが完売となり、ほっとしました。
 写真はチョコレートロールケーキ。バレンタインプレートにはハーフサイズのが乗りますが、単品ではこんな感じ。プレートのロールケーキが美味しかったから単品で、とご注文頂くお客様もあり、嬉しかったです。ピスタチオクリームやキャラメルクリームではよく作るチョコスポンジのロールケーキですが、今回はシンプルにオーム乳業の生クリームのみを巻きました。単品のお皿には苺を添えて。この苺が凄く良い苺でつい乗せてみたくなって、地味だしいいよねーっと。

ビクトリア キウイ&レモンジャムとバタークリームのビクトリアケーキは、テイクアウトもイートインも可能です。ジャムの甘酸っぱさが美味しくて、帰りに瓶詰のジャムをご購入頂けたりして、それもまた嬉しいなぁと。

タルト 苺とココナッツの焼きタルトは今日は最後のお客様で完売となりました。生の苺とクッキーを添えてお出ししています。明日も10時~18時までお待ちしています!!