2020 年 1 月 19 日 のアーカイブ

1月20日(月)のメニュー。

2020 年 1 月 19 日 日曜日 19:37

ロールケーキ 1月20日(月)のイートイン限定メニューは国産レモンと蜂蜜のレアチーズケーキ、バナナスポンジのキャラメルチョコロールケーキ、苺と粒あんの焼きタルト、温かい焼き芋パイに自家製バニラアイスです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、青りんごと金柑のトレイベイク、甘夏マーマレードとバタークリームのビクトリアケーキです。追加で何か焼くかもです。

 写真はバナナスポンジのキャラメルチョコロールケーキです。潰したバナナを練り込んだバナナケーキをスポンジにして、キャラメルクリームとチョコガナッシュを巻きました。今日はかなり寒かったですが、ご来店は多く有難かったです。延々と柑橘の皮むきに徹した一日でしたが、研ぎたての包丁の切れ味が最高で、作業がめちゃくちゃ楽でした。道具大事ですね。明日も10時~18時までお待ちしています!!