2019 年 9 月 8 日 のアーカイブ

9月9日(月)のメニュー。

2019 年 9 月 8 日 日曜日 19:17

パフェ 9月9日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、洋梨とキャラメルレアチーズケーキ、かぼすメレンゲタルト、さつま芋パフェ。パンケーキメニューはさつま芋スペシャル(さつま芋クリーム、さつま芋のグラッセ、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(ベリー、いちじく)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、かぼすケーキ、フレッシュプルーンのトレイベイクです。

 写真はお芋のパフェ。クランブル、自家製バニラアイス、お芋クリーム、お芋のグラッセ、メレンゲを乗せてます。メレンゲは明日から形が変わるかもです。今日は昨日に比べて賑やかで、ケーキもパフェもパンケーキもまんべんなくご注文頂き、カウンター上の焼き菓子もどんどん減って有難かったです。すっごく暑かったので、アイスドリンクのご注文が多くて、グラスが足りないかもーという時間帯もあり、アワアワしてました。

チーズケーキ 洋梨とキャラメルのレアチーズケーキ。ギリギリのゼラチンで固めてるので、とろんっとした食感です。なかなかレアチーズケーキでキャラメル味って無いのですが、美味しく出来てます。久々に洋梨型のクッキーの出番がきました。

マフィン マフィンはお芋クリームと自家製つぶ餡で。クランブルをのせて焼きました。明日はフレッシュプルーンのトレイベイクを焼きます。クランブルはココナッツ入りのを乗せる予定ですよー。明日も10時~18時までお待ちしています!