2019 年 8 月 24 日 のアーカイブ

8月25日(日)のメニュー。

2019 年 8 月 24 日 土曜日 18:43

タルト 8月25日(日)のメニューは、イートイン限定メニューが黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、マロンパフェです。パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロンクリーム、マロン餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、チェリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。和栗にはまだ早いのでマロンパフェとパンケーキのマロンスペシャルに使うのは、イタリア産のマロングラッセで作るマロン餡と、フランス産のマロンペーストで作るマロンクリームで作ります。
 カウンター上の焼き菓子は、キャラメルバナナブラウニー、ブルーベリーとホワイトチョコのココナッツスコーンです。
 写真はいちじくの焼タルト。いちじくジャムとお花のクッキーを添えてお出ししています。

トレイベイク 今日はゆったりペースでしたが、フレッシュプルーンのトレイベイクは夕方で完売。生のプルーンがもう終りかなーっという感じです。明日はありませんが、明日は長野のブルーベリーを使ってスコーンを焼きます。明日も10時~18時までお待ちしています!