2019 年 6 月 23 日 のアーカイブ

6月24日(月)のメニュー。

2019 年 6 月 23 日 日曜日 19:08

いぐり 6月24日(月)のメニューは、イートイン限定メニューがアメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ、つぶ餡と練乳クリームのロールケーキ、すももとココナッツアイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、すもものケーキ、アメリカンチェリーとクリームチーズのケーキです。

 今日は通り雨も無く無事に一日終了。合間合間にタルト生地やクッキー生地を仕込みつつ、明日のパフェ用のアイスが足りなさそうなので急遽アイスも仕込んで、あっという間の閉店時間。
 写真は鹿児島から届いたいぐりすもも。ギリギリまで追熟を待ってジャムにします。今年もこの季節がやってきました。ここから怒涛のジャム作りに突入。いぐりすもも、すもも、あんず、あんずオレンジ、7月下旬には桃ジャム、と鍋前で頑張らねば、です。ウェブショップでも販売する予定ですので、またお知らせしますね。明日も10時~18時までお待ちしています!