ブラムリーでミンスミート。

ブラムリーでミンスミート。

 イギリスではメジャーなクッキングアップル、ブラムリー。日本でも手に入ります。信州から届いたブラムリー、カフェのお菓子にも使いますが、メインで作りたかったのがミンスミート。クリスマスのお菓子、ミンスパイ用のフィリングです …