2018 年 6 月 5 日 のアーカイブ

そろそろ最後の。

2018 年 6 月 5 日 火曜日 21:15

フルーツケーキ 明日発送分のフルーツケーキ。ウェブショップの焼き菓子もお休みになるし、カフェで販売する焼き菓子も少し夏バージョンになっていくので、フルーツケーキはあと1回焼いたら今季はもうお休みかな。1年以上漬け込んだ自家製のラム酒漬けフルーツ(レーズン、いちじく、プルーン)をたっぷり使ってます。
 秋までしばしのお休みのお菓子も多いのでちょっと寂しい気もするけど、そのまま続けるお菓子もあるし、新しょうがケーキやグラノーラなど夏に作るお菓子もあるので、その時期に作るお菓子を楽しんで作ろうと思います。そろそろスモモも出てきたので、スモモを焼き込んだお菓子も焼きたいけど、次回の営業で2週お休みになるので、休み明けかなぁ。明日は一日雨みたいだけど、ウェブショップの発送と健康診断があるので、あっという間に一日が終わりそう。