2018 年 6 月 2 日 のアーカイブ

6月3日(日)のメニュー。

2018 年 6 月 2 日 土曜日 20:28

オレンジケーキ 6月3日(日)のメニューはイートイン限定メニューが、きな粉とつぶ餡のベイクドチーズケーキ、苺と練乳クリームのロールケーキ、チョコとナッツのパフェ、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ルバーブジャムと木苺のクリームチーズケーキ、お芋とドライフルーツのスパイスケーキ、チョコと木苺のカップケーキです。追加で何か焼くかもです。
 写真は清見オレンジとキャラメルのクランブルケーキ。キャラメルとオレンジの組み合わせは好きなんだけども、清見オレンジはちょっと丸い甘さで酸味が少ないので、オレンジピールを刻んで入れたらより良かったかも。明日はありませんが、とても人気のケーキでした。
 今日は、朝からお客様が途切れず、ラストはホントにすっからかん、という感じだったので、お店が終ってからチーズケーキの土台用のクッキーから焼く、というなかなか無いくらい一からの仕込み。
 袋詰めの焼き菓子も、すっかり少なくなったので、焼き足しました。明日、お店に並ぶのは、スタンダードグラノーラ、マロンフィナンシェ、フルーツケーキ、ショートブレッド、フロランタン、オートミールクッキー、マーマレードケーキです。マーマレードケーキは残り僅かです。
レイヤー 梅ジャムのチョコレートレイヤーケーキ、こちらも明日はありませんが、好評でした。あんずもいいけど、梅ジャムもいいなーっと思いました。明日も10時~18時までお待ちしています!