2018 年 5 月 7 日 のアーカイブ

今週も有難うございました。再度、お休みのお知らせ。

2018 年 5 月 7 日 月曜日 20:07

6月15日(金)~25日(月)まで、店舗メンテナンスの為、お休みを頂きます。6月11日(月)まで営業した後、6月29日(金)からの営業再開となります。6月29日(月)からの営業はパンケーキメニューになる予定です。

IMGP1229 GW後半週は、通常週より穏やかなというか、金曜の祝日が一番暇だったという、相変わらず連休、祝日の影響の無い店でございました。5月5日は大阪の茨木にあるお友達のお店、NUDEというカクテルバーの2周年で、ご来店のお客様に配る2周年クッキーを焼かせて頂きました。大きなハートのクッキーに「2」。ロスも含めて100枚近く焼いたので、なかなかに大きな仕事でした。プラス、GW前半は袋詰めの焼き菓子がたくさん出たので、ずーっと焼き菓子を焼いて袋詰めしてラベルを貼るという作業で、あぁもう18時?みたいな感じでした。こういう疲労感が一番幸せを感じますねー。
 今日は一日雨でしたが、試作をしつつ、次回の営業のお菓子の事を考えたりと、あっという間の閉店時間でした。
フラップジャック 今日のフラップジャック。まだ商品化したくなるフラップジャックには遠い。気長にやりましょうー。さて、次回の営業は5月11日(金)から4日間、10時~18時までです。6月のお休みを考えると、通常のケーキメニューもあとひと月くらい。パンケーキメニューも待ち遠しいですが、スコーンなどのメニューもあとひと月でしばらくお休みなので、是非是非今のうちにご来店下さい。