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レモンメレンゲタルト完売しました。

2020 年 3 月 30 日 月曜日 14:55

有難うございました!引き続き18時までお待ちしてます!

3月8日(日)のメニュー。

2020 年 3 月 7 日 土曜日 19:33

ロールケーキ 3月8日(日)のイートイン限定メニューは、ブラッドオレンジのレアチーズケーキ、チョコとピスタチオのロールケーキ、黒ごまと粒あんの焼きタルトです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ブラッドオレンジのカップケーキ、洋梨とチョコのトレイベイク、キウイ&レモンジャムのボストックです。
 写真はチョコとピスタチオのロールケーキ。小麦粉を使わず粉はココアパウダーだけで焼いたチョコスポンジはシュワっと溶けます。濃厚なピスタチオクリームと良く合います。今日もたくさんご注文頂きました。昨日も今日も忙しいという程では無かったのですが、ケーキの減りが早くて途中で作り足しを何度か。その合間に更に届いた柑橘の下処理をしていると、あっという間の閉店時間。明日はお天気がちょっと怪しい感じですが、この時期の雨は花粉が控えめになるので有難いです。

タルト 黒ごまと粒あんの焼きタルトはこんな感じ。真っ黒!で黒ごまと粒あんの境目が分かりませんが、食べるとしっかり黒ごまも粒あんも感じますよー。明日も10時~18時までお待ちしています!!

苺のショートケーキあります!

2020 年 3 月 2 日 月曜日 12:26

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ロールケーキが残り僅かなので、苺のショートケーキを作りました!お天気良くてポカポカの1日、引き続き18時までお待ちしてます!