‘日記’ カテゴリーのアーカイブ

魚を焼く為に。

2018 年 6 月 19 日 火曜日 20:44

トースター 自宅部分のキッチンは電磁調理器なので、魚はフライパンで焼いていたのです。が、やっぱり油が落ちるロースターの方が魚は美味しく焼けるよなぁ、と思っていて、焼き魚用のロースターを買うかどうか迷って迷って1年、とうとう買ってしまったのが、BRUNOのグリルオーブントースター。トースターと名は付いてるけど、焼き魚の為にしか使ってない気がする。見た目が可愛いのがいいじゃないですか。料理するにも、使った後に掃除するにも、大事です、可愛さ。
 ちょっと難点なのは出しっぱなしにしない使い方をするので、移動がしずらいところかなぁ。持ち手に見えるところは開け閉め部分なので、持ち上げにくい。でもまぁ、イワシの塩焼きも上手く焼けたし、ハタハタの干物も上手く焼けたので、満足。朝ご飯はお店で食べる事が多いので、パンを焼く事がほとんど無さそうなのだけど、その他の料理のレパートリーは増えそうな気がするので、活用していこう。

頂き物色々。

2018 年 6 月 18 日 月曜日 19:51

DIY 今朝の地震はさすがに大きくてビックリ。急いでテレビをつけました。通勤途中だった方は大変だった事と思います。幸い、カフェでも自宅でも被害はゼロで、物一つ落ちてませんでした。スペインとフランスからメールが来たので、あちらでもちょっと報道されてるのかなと。1人暮らしなので、無事かと心配のメールや電話もあり、有難い事でした。
 写真はディスプレイ用のアルファベットをカフェの壁のペンキで塗ってもらってるところ。ジャムの販売スペースに飾る予定。タイルだけじゃなく、色々とチマチマと楽しい感じになってきてます。明日からジャムを煮れそう。今、ほとんど在庫が無いので、頑張って次回のオープンまでに4,5種類は仕上げたいと思ってますよー。

水無月 アキラさんから頂いた水無月。中村軒のだったかな。美味しかった!1個だけと思って食べたのに一気に食べてしまいました。有難うございました。

パーキン イギリスのヨークシャーに行かれたお客様からパーキンを分けて頂きました。蜂蜜かゴールデンシロップかのしっとり感とスパイスの香りがするミルクティに良く合うお菓子です。貴重なお菓子を有難うございました。
 写真はメンテナンス中に壁の色の剥げたトコを塗ってもらってる時に、ついでにディスプレイ用のアルファベットを塗ってもらって乾かしてもらってるところ。

餃子 友人大ちゃんより誕生日プレゼントに餃子セット。皮多めと言われたのに包んだら中身が余ったという。

餃子 この日は餃子オンリーの夕飯。2人前をペロリ。ご馳走様でしたー。確か去年の誕生日も餃子をもらったような。有難うー。

ご近所グルメ色々。

2018 年 6 月 17 日 日曜日 18:03

大盛り お店のお休み中、メンテナンス作業の合間にご近所で昼休憩。普段は家で適当なものばっかり食べてるので、外食は絶対美味しい物を食べねば、なのです。SUGAR TOOTH cafeのご近所には美味しいお店が結構あるのです。有難い。
 ご近所の美味しいお店筆頭は、やっぱり森林食堂。久々で、お店でも、久々に顔見たーって言われました。お店やる前の方が頻繁に来てたなぁ。いつも人気で満席だったり、行列だったりするのだけど、この日はちょうどひと席空いてたので、ギリギリ滑り込めてラッキー。ほうれん草キーマとタンドリーチキン。

カレー メンテナンス作業で大活躍の大ちゃんのほうれん草キーマとタンドリーで、大盛り&タンドリーチキンのダブル。写真では分かりにくいけど、迫力のボリュームでした。

まる福 そして安定のまる福。ちょっと長い間お休みされてたのもあって、こちらも久々。煮魚定食。このカレイの厚みはなかなか無いのです。前はお刺身をオプションで付けられたのだけど、今はランチではやってないとの事。ご飯の量が多いのだけど、完食してしまった。

中華 こちらは1年前くらいに出来た千本通りの中華屋さん祥和軒。気になりつつも入った事無かったのだけど、13時過ぎての入店だったのに常に満席だった。それも納得の美味しさで大満足。この日の日替わりは海老玉。副菜の蒸し豚も美味しくて、また来ようーっと思いました。