‘日記’ カテゴリーのアーカイブ

ノスタルジーなお菓子。

2020 年 1 月 22 日 水曜日 18:08

断面 とうとう届いてしまった確定申告書。早めに終わらせたいのですが、来週は定休日2日間ともガッチリと押さえられてるので、2月に入ってからしか無理。2月上旬に仕上げるべく、終わってからしか遊びに行けないと、プレッシャーをかけて早く終わらせましょう。
 和歌山の鈴屋のデラックスケーキは、そのパッケージからもノスタルジックなのだけど、食べても何だか懐かしさを感じるお菓子。何てこと無いお菓子のようで、なかなかこういうお菓子は作れない。シンプルなのにバランスが良いので、食べ飽きない。

デラックスケーキ パッケージを含めて、この形、サイズ、完璧なバランスではないでしょうか。洗練されたお菓子もいいけど、こういうお菓子も大好き。

生のビーツでボルシチ。

2020 年 1 月 21 日 火曜日 18:03

ビーツ 木曜から1週間、ずーっと雨予報なんだけど、本当かなぁ。という事は1週間、洗濯物は外に干せないという事?明日、絶対に洗濯せねばだわ。
 サーカスコーヒーさんからの帰り道、とあるカフェのお隣のガレージっぽいところで無農薬の野菜を販売しているのを発見。生のビーツがあったので、珍しいなと購入。缶詰や水煮になってるのは調理したことあるけど、生は初めて。下茹では酢を入れて丸ごと皮ごと。ゆで汁も赤く染まってキレイだった。珍しい食材を見るとつい試したくなるのですよねぇ。

ボルシチ ビーツと言えば、ボルシチでしょうと。ビーツが入らなかったら単なる牛肉入りのトマト味のシチューって感じだけど、ビーツのキレイなピンク色とちょっと土っぽい香りで、変化が出てる感じ。仕上げにサワークリームを乗せるのも忘れず。

朝ごはん色々。

2020 年 1 月 15 日 水曜日 19:33

朝ごはん BLTの食パンで黒豆枝豆チーズトースト、トマトと大葉のサラダ、いちじくマスカットヨーグルト。

朝ごはん カフェで余ったマフィン、オルセットビアンコのショコラオランジュクロワッサン、いちじくプルーンヨーグルト。

朝ごはん フリップアップのぶどうパンでバタートースト、みかんいちじくヨーグルト。

朝ごはん カフェで余ったマフィン、morimoriの抹茶クグロフ、いちじくプルーンヨーグルト。

朝ごはん オルセットビアンコのマロンパイ、カフェで余ったマフィン、いちじくヨーグルト。

朝ごはん Doughのオリーブチャバッタ、サラダ。

朝ごはん カフェで余ったお菓子、柿いちじくヨーグルト。