‘お店が出来るまで’ カテゴリーのアーカイブ

8月7日(月)のメニュー。

2017 年 8 月 6 日 日曜日 19:32

チーズケーキ 8月7日(月)のメニューは、黄な粉とつぶ餡のベイクドチーズケーキ、フレッシュプルーンの焼タルト、プリン・ア・ラ・モード、パンケーキメニューは、いちじくスペシャル、フルーツソース2種(あんず、いぐりすもも)&バター、メイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は南瓜とつぶ餡のシナモンマフィンです。
 今日は何と、パンケーキのご注文が無い一日でした。その代わり、プリンアラモードやチーズケーキのご注文が多かったです。黄な粉とつぶ餡のベイクドチーズケーキは、どっしりしつつクリーミーで美味しいのです。明日もありますよー。

看板 金曜の営業から、何と新しい看板がつきましたよー。まずは長細い板を切って三枚つなげて正方形にして青いペンキを塗ります。ペンキはカフェの壁の色と同じです。

看板 ステンシルシートを貼って、白いペンキでトントントンーっと。何か現代アートみたいじゃないですかー。

ペイント ペリペリペリーっとはがしたら、出来上がりーー。っと全部いつものごとく大ちゃんがやってくれました。有難うーー。という事で、ご来店の際はぜひ新しい看板も見てって下さいねー。明日も10時~18時までお待ちしています!

お店の改装と2階の様子。

2016 年 10 月 25 日 火曜日 18:01

after 1階のお店部分の改装は主に階段下部分でした。2階はお店ではないので、お客様の目に触れる事はありませんが、何せ今までがひどい状態だったので、改装にはかなりの時間とお金がかかりました。
 改装前の1階部分はこんな感じでした。階段が見えていたので、身を乗り出して2階がどうなってるのか見上げる方も多かったです。ボロボロの襖が見えるだけでしたが(汗)。

壁 じゃじゃーん、と壁で塞がれました。収納スペースとして、ウェブショップ用のダンボールや包装資材、ジャム瓶やジャムの在庫の置き場になる予定。

ドア ドアはイギリスのアンティークで、エッチングガラスが素敵です。元々は色が付いてなかったのだけど、塗装屋さんに御願いして白にペイントしてもらいました。

ペイント 階段のライトを付けると、エッチングガラスの模様が浮き出て可愛い。ここからドアノブなどが付きました。

before 元々はこんなだったんですよー。2階はもっと酷い状態で、お化け屋敷のようだったので、今、綺麗になってホントに2階に上がるのが楽しかったりします。

ガラスライト 2階のパソコンエリアは、一番長く時間を過ごす場所なので、居心地良い場所作りを。お気に入りの照明は、昭和のものでサイドロップさんに超良心的なお値段で譲って頂きました。感謝感謝。

緑 こんな色の部屋、落ち着かないでしょっと、塗装の色を決めた時に散々言われたのだけど、初志貫徹、好きな色にして良かったです。カフェの色もこういうのでも良かったかなーっと思うくらい、部屋に居て楽しい気持ちになります。

チューリップ 階段に付けた照明はチューリップライト。こちらも昭和のもので、ずっと自分の部屋が出来たら付けたいなーっと思って買ってたのです。やっと付けられて、階段上る度にニヤニヤします。

オレンジ 別の部屋の照明はオレンジのフラワーライト。これも暗くなってから灯りを点けると可愛いんだーー。昭和な照明ばかりですが、あんまりシュっとしたデザイン系よりぽってりした温かい感じのものが好きなので、この照明器具が付いて凄く嬉しい。という事でまぁお店関係ないんですけど、時々お客様に2階の様子を聞かれるので、自分の記録の意味もありつつ、のせてみました。

IMGP4861 元々は天井も抜けてるし、床も斜めだし、もうお金ないし、どうしようもないって感じだったのですが、今回思い切って工事してみて、とても楽しい空間になってきたと思います。これからもちょっとずつ、色々と変化していく空間だと思うのだけど、楽しくここで時間を過ごしていきたいなーっと思ってます。

まだまだ終わりません。

2016 年 9 月 13 日 火曜日 21:41

2階 明後日からの仕込みがホントに出来るんでしょーかーーっていう状態のお店ですが、何とか頑張ります。
 16日(金)のオープンは12時からになる予定なので、お気をつけ下さい。ラインナップは前日遅くのお知らせになると思いますが、スコーンは焼きます。

天井 天井がはがれたままだったんですよー。夜は怖い感じがして、なおしてもらうまで、使えないなーっと。

道具棚 大工さんの道具棚。凄いですよねー、チャチャっと使いやすい位置に棚作っちゃうんです。今日行ったらもう無かった。

フローリング フローリングも敷かれてて、良い木の匂い。そして、明日は塗装の匂いがする予定。食器や道具、材料を元の場所に戻したり、外したライトや棚を付け戻したり、お客さんを迎える状態にするまでにまだ、かなりのステップがある気がするんだけど、まだ工事の作業が残ってるので、ハラハラしてます。

廃棄 今まで使っていた換気扇とガスコンロもさよならーー。名残惜しいー。

フード ピカピカの換気扇フード。いつもは女性率の高い店内が、ガテン系お兄さんで溢れてて、なかなか無い景色ねーーっと。さぁ、明日は買出し、金曜から何を作ろうかなー。